தமிழ் அகராதியின் தந்தை

நன்றி
uptlc.moe.edu.sg

முகநூலில் ரசித்தவை

Image may contain: 1 person, text that says "சுவாமி விவேகானந்தரின் வீர மொழிகள் நாம் இப்போது இருக்கும் நிலைமைக்கு நாமே பொறுப்பாளிகள். நாம் எப்படி எல்லாம் இருக்கவேண்டும் என்று விரும்புகின்றோமோ அப்படி நம்மை அமைத்துக்கொள்ளும் நம்மிடமே இருக்கிறது."
Image may contain: text
Image may contain: 1 person, text
Image may contain: tree, plant, outdoor and nature

அருமையான #கோணத்தில் எடுக்கப்பட்ட #தென்னையின்_அழகு

Image may contain: text
No photo description available.

நன்றி- சமுத்திரகனி முகநூல்

வீட்டுக்குறிப்புகள் -மங்கையர் மலர்

ஆஹா டிப்ஸ்

தேங்காய் எண்ணெயில் சுத்தமான கல் உப்பை சிறிது போட்டு வைத்தால் எண்ணெய் மணம் மாறாமல் இருக்கும்.

கறிவேப்பிலை சிறிது தோல் நீக்கிய இஞ்சி ஒரு துண்டு பச்சைமிளகாய் ஒன்று தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து மோரில் கலந்து பருக சுவையான மசாலா மோர் தயார்.

கோதுமை மாவை சூடான வெறும் கடாயில் சிறிது நேரம் வறுக்கவும். ஆறியதும் தேவையான உப்புப் போட்டு  நீர் விட்டு பிசைந்து முறுக்கு பிழியும் அச்சில் போட்டு இட்லித் தட்டில் பிழிந்து ஆவியில் வேகவிடவும்.  ஃபிட்னஸ் விரும்பிகளுக்கான அருமையான டிஷ். கேழ்வரகு மாவிலும் இப்படிச் செய்யலாம்.

முருங்கைக் காயை அவியல் கூட்டு சாம்பாரில் துண்டுகளாக நறுக்கிப்போடுவதற்கு பதிலாக அதன் சதைப் பகுதியை மட்டும் சேர்த்துச் செய்தால் அபாரச் சுவையுடன் இருக்கும். பல்லிடுக்கிலும் மாட்டாது. சத்தும் குறையாது.

பால் குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் கீரை கறிவேப்பிலை காய்கறிகள் ஆகியவற்றைப் போட்டு மூடி வைத்துவிட்டால் நான்கு ஐந்து தின்ங்களுக்கு வாடாமல் புதுமைப் பொலிவுடன் இருக்கும்.

சிறிது தனியா சிவப்பு மிளகாய் இரண்டையும் எண்ணெய் விட்டு வறுத்துப் பொடி செய்து எலுமிச்சைச் சாதத்தில் தூவிக் கிளறினால் சாதம் கலராகவும் ருசியாகவும் வித்தியாசமாகவும் இருக்கும்.

தோசை வார்க்கும்போது தோசைக்கல்லில் மாவு ஒட்டிக்கொண்டால் கொஞ்சம் புளியை ஒரு வெள்ளைத்துணியில் கட்டி அதை எண்ணெய் தொட்டு கல்லில் தேய்த்துவிட்டு தோசை வார்த்தால் நன்றாக வரும்.

மிக்ஸியின் பிளேடு கூர் மழுங்கிவிட்டால் செங்கல் துண்டுகள் சிலவற்றை உள்ளே போட்டு சிறிது நேரம் மிக்ஸியை ஓடவிட்டால் பிளேடுகள் கூர்மையாகிவிடும்.

ஒரு கப் அரிசி  ஒரு கப் தேங்காயை அரைத்து 2 கப் கோதுமைமாவுடன் கலந்து நெய் அல்லது எண்ணெய் விட்டு வார்த்தால் ரொம்ப ருசிதான். சைட்டிஷ்  பச்சைமிளகாய்த் துவையல்.

முருங்கைப்பூவை சிறிது தேங்காய் எண்ணெயில் பொன்னிறமாக வதக்கி மோர்க்குழம்பில் போட்டு ஒரு கொதி வந்த்தும் இறக்கினால் மணமாக இருக்கும்.

தகவல் நன்றி    மங்கையர் மலர் வாசகிகள்

இதுமான் கர்மா கணக்கு…

கர்மா கணக்கு

ஆடுகளை வெட்டும் இடத்தில் கட்டி வைத்து இருந்த போது எவ்வளவு உயிர் பயம் இருந்திருக்கும்.. அதை சாப்பிட்ட நமக்கு அந்த பயம் வருகிறது அவ்வளவு தானே.

எத்தனை கோழிகள் கதறி இருக்கும் நம்மை காப்பாற்ற இனி யாருமில்லையா என்று _ இப்போ நாம கதறுகிறோம் அவ்வளவு தான்..

எத்தனை மீன்கள் துடித்திருக்கும் – இப்போ நாம துடிக்கிறோம் அவ்வளவு தான்.

எத்தனை பறவைகள் இனங்கள் நம்மைக் கண்டு பயந்து முடங்கி கிடந்திருக்கும் – இப்போ நாம முடங்கி கிடக்கிறோம்.

இனியும் மாறவா போறோம்.. வாய்ப்பே இல்லை

ஏப்ரல் 1க்கு அப்புறம் வட்டியும் முதலுமாய் கொன்று சாப்பிடத்தான் போறோம்.

கேட்டா நாம தத்துவம் பேசுவோம்..

எல்லா விலங்குகளும் மனிதனின் உணவுக்காக மட்டுமே படைக்கப்பட்டது னு –

இப்போ எல்லா விலங்குகள் ஒரு தத்துவம் சொல்லுது

பிறப்புனு ஒன்னு இருந்தா இறப்புனு ஒன்னு இருக்கும் ல மனிதா ஏன் வெளியில் பயம் இல்லாதது போல நடிச்சிட்டு உள்ளே நடுங்குற மனிதா..

விதைத்ததை அறுவடை செய்கிறோம் – கொரானாவாக….

இப்போது நம்மை மாற்றிக் கொள்ளாமல் மறுபடியும் விதைத்தால் அறுவடைக்கு தயாராகிக்க வேண்டியதுதான் ..

விலங்குகளை அடித்து கொன்று சாப்பாடாமல் இருந்தவனிடம் கொரானா நெருங்க பயப்படும் என்பதும் உண்மையே…

இது தான் கர்மா கணக்கு … சைவத்தை அனைவரும் கடைபிடிப்போம்….. எல்லா உயிர்களும் இன்புற்று வாழ்க…

வாட்ஸ் அப் பகிர்வு

குரங்கின் விளையாட்டு!

சுவாமி விவேகானந்தர்

சுவாமி விவேகானந்தர்
ராதாகுண்டம் என்ற பகுதி ராதாதேவி வாழ்ந்து அன்பைப் பரப்பிய புண்ணிய ஸ்தலம்.

பிரேமை பக்திக்கு எடுத்துக் காட்டாகத் திகழ்ந்த ஸ்ரீராதா தேவி, சுவாமி விவேகானந்தரின் வாழ்க்கையில் நிகழ்த்திய அற்புத சம்பவம்…
ராதாகுண்டம் என்ற பகுதி ராதாதேவி வாழ்ந்து அன்பைப் பரப்பிய புண்ணிய ஸ்தலம். சுவாமி விவேகானந்தர் இங்கே வந்து தங்கியிருந்தபோது, அவரிடம் ஒரே ஒரு துணிதான் இருந்தது. அதை ஒருநாள் அவர் கசக்கி உலர்த்தி வைத்திருந்தபோது, ஒரு குரங்கு வந்து தூக்கிக்கொண்டு போய், மரத்தின் உச்சாணிக் கிளையில் உட்கார்ந்து கொண்டது. சுவாமிஜி குரங்கிடம் எவ்வளவோ கெஞ்சிப் பார்த்தும் பயனில்லாமல் போனது.

சுவாமிஜிக்குக் கோபம் வந்துவிட்டது. குரங்கின்மீது அல்ல; அந்தப் புண்ணிய ஸ்தலத்தில் பாதம் பதித்து வலம் வந்த ராதா தேவியிடம்! ‘எல்லோரும் உன்னைக் கருணையின் வடிவமாகப் போற்றுகிறார்கள். ஆனால், உன்னை தரிசிக்க வந்த இந்த ஏழையின் துணியைப் பறித்துக்கொண்டுவிட்டாயே? பக்கத்தில் உள்ள வனத்துக்குச் சென்று பட்டினி கிடந்து உயிரை விடுகிறேன். அந்தப் பழி உன்னையே சேரட்டும்’ என்று கூறியவராய் காட்டை நோக்கி ஓடலானார்.


எல்லாவற்றையும் எங்கிருந்தோ கவனித்துக்கொண்டிருந்த ஒருவன், காவி உடையையும் சிறிது உணவையும் எடுத்துக்கொண்டு காட்டுக்குச் சென்றான். அங்கே சுவாமிஜியைச் சந்தித்து அவற்றைக் கொடுத்துச் சென்றான். சுவாமிஜி யின் கண்களை நீர் திரையிட்டது. வேட்டியை அணிந்து உணவையும் உட்கொண்ட பின் வனத்திலிருந்து வெளியே வந்தார். துணியும் உணவும் கொடுத்த வாலிபனை எவ்வளவு தேடியும் அவரால் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. மேலும், அவர் எங்கே துணியை முன்பு உலர்த்தி இருந்தாரோ, அங்கேயே அது காய்ந்துகொண்டிருந்தது. சுவாமிஜி, ஸ்ரீராதாதேவியின் திருவருளை வியந்து சிலிர்த்தார்.

  • எம்.மாணிக்கம், கடலூர்
  • சக்தி விகடன் டீம்

பல்சுவை

பல்சுவை

பெண்களை வாடி போடி என்று அழைக்க கூடாது…!

படித்ததில் பிடித்தது

மயிரழகன்’னு பெயர் வெச்சுப்பாளோ…?

« Older entries