மீன் சமையல்

மீன் சமையல் க்கான பட முடிவு

மீன் உபயோகித்த பாத்திரத்தில் மீன் வாடை மறைய
வடிகட்டிய டீத்தூளைப் போட்டுத் துலக்கினால்
மீன் நாற்றம் போய் விடும்.

———————————————-

மீன் சாப்பிடும்போது, தொண்டையில் சிறுமுள்
சிக்கிக்கொண்டால், எலுமிச்சை சாறு சாப்பிட
அந்த முள் விலகிவிடும்.

—————————————

மீன் சமையல் செய்யும் கொதிநீரில் ஒரு துளி
எலுமிச்சைப் பழ சாற்றை விட்டால், சமையல்
செய்யும்போது மீன்கள் கறுப்பதைத் தடுக்கலாம்,
நிறம் மாறாது.

—————————————

Advertisements

பச்சை மிளகாய் வாடாமலிருக்க,,,!

IMG_0441.jpeg

சப்புக்கொட்ட வைக்கும் தக்காளி ரசம்

IMG_0434.jpg

சுவையான பருப்பு சேவை

IMG_043 15.jpg

IMG_0435.jpg

மல்லிகைப்பூ போல இட்லி

IMG_0508.jpg

மரவள்ளிக் கிழங்கை வறுக்க….

IMG_0509.jpg

சமையல் குறிப்புகள் – சங்கரி சண்முகம்

உளுத்தமாவு தேன்குழல்

IMG_20180620_200449847_2.jpg

கர்ட் பட்டர் தயாரிக்கும் விதம்

அரிசி மாவு புளி அமிர்தபலம்

s2.PNGs1.PNG

« Older entries