தினம் ஒரு கைப்பிடி ‘வால்நட்’ போதும்…

Image result for தினம் ஒரு கைப்பிடி வால்நட்...
அமெரிக்காவின் நியூமெக்சிகோ பல்கலைக்கழகத்தின்
ஆராய்ச்சி யாளர் பீட்டர் பிரிபிஸ், வால்நட் பற்றி ஆய்வு
செய்துள்ளார். இது குறித்து பீட்டர் கூறியதாவது:

வால்நட்டில் பல ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இதுபற்றி
இதற்கு முன்னர் நிறைய ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன.
உடலில் தேவையில்லாத கொழுப் புகளை கரைக்கவும்,
இருதய நோய், நீரிழிவு நோயை தடுக்கவும் வால்நட் மிகவும்
பயன்படுகிறது என்று அந்த ஆய்வுகளில் கண்டறியப்பட்டன.

இப்போது நாங்கள் மேற் கொண்ட ஆய்வு வேறு வகையானது.
வால்நட்டால் மனித அறிவாற்றல், மனநிலையில் ஏற்படும்
மாற்றங்கள் குறித்து ஆய்வு செய்தோம்.

அதற்காக 18 வயது முதல் 25 வயதுக்கு உட்பட்ட 64 மாணவ,
மாணவிகளை தேர்வு செய்தோம். அதன்படி தினமும் ஒரு
கைப்பிடி அளவுள்ள வால்நட்டை 8 வாரங்களுக்கு அவர்களை
சாப்பிட செய்து ஆய்வு செய்தோம்.

அதன்பிறகு அவர்களுடைய மனநிலை மேம்படுவது தெரிய
வந்துள்ளது. குறிப்பாக வால்நட் சாப்பிட்டு வந்த
இளைஞர்களுக்கு மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கக் கூடிய
அளவுக்கு மனநிலையில் மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது.

அவர்களுடைய மனநிலையும் (மூட்) மகிழ்ச்சியாக மாறி
உள்ளது. உடல்நலத்திலும் நல்ல முன்னேற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது.
மேலும் ஆய்வில் பங்கெடுத்த வர்களை தினமும் 3 துண்டு
என 16 வாரங்களுக்கு (சிலைஸ்) வாழைப்பழ பிரட் சாப்பிட
சொன்னோம். இதில் 8 வாரங் கள் வாழைப்பழ பிரட்டுடன்
வால் நட்டும், 8 வாரங்கள் வால்நட் இல்லாமல் வாழைப்பழ
பிரட்டும் சாப்பிட்டனர்.

இதுபோல் சில மாற்றங்களை செய்து ஒவ்வொரு 8 வார
முடிவிலும் மாணவர்களின் மனநிலையை அளவிட்டோம்.
பின்னர் அவர்கள் ஒவ் வொருவரிடமும் சில கேள்விகள்
கேட்டு ஆய்வு செய்தோம். பதற்றம், மன அழுத்தம், கோபம்,
சோர்வு, சுறுசுறுப்பு, குழப்பம் ஆகிய மனநிலைகள் குறித்து
ஆய்வு செய் தோம்.

கேள்விகளுக்கு அளிக்கப்பட்ட பதிலின் அடிப்படையில்
மதிப்பீடுகள் செய்யப்பட்டன. இந்த ஆய்வில் வால்நட் சாப்பிட்ட
இளைஞர்களின் மன நிலை, உடல்நிலையில் நல்ல
முன்னேற்றம் ஏற்பட்டது தெரிய வந்தது.

அதேவேளையில் இளம் பெண்களின் மனநிலையில் எந்த
முன்னேற்றத்தையும் எங்களால் பார்க்க முடியவில்லை.
அது ஏன் என் றும் எங்களுக்கு தெரிய வில்லை.
இவ்வாறு பீட்டர் கூறியுள்ளார்.

வால்நட்டில் ஆல்பா லினோ லெனிக் ஆசிட், விட்டமின் இ,
மெலடோனின் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன.
இவை மனநிலையை மகிழ்ச்சியாக வைத்துக் கொள்ள
உதவும் என தெரியவந்துள்ளது.

—————————————

படித்ததில் பிடித்தது

மறுமொழியொன்றை இடுங்கள்

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / மாற்று )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / மாற்று )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / மாற்று )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / மாற்று )

Connecting to %s

%d bloggers like this: